Processos e etapas cuidadosamente estudados, equipamentos adequados, ingredientes de primeira linha e alta qualidade, preferência pela fermentação longa e métodos tradicionais nos trazem pães com melhor qualidade, textura e sabor.

Respeitamos as tradições das origens de cada linha de produtos que produzimos ao máximo. Nossas baguetes são produzidas segundo a tradição francesa, incluindo a utilização de farinhas importadas da França. Nossa linha de panificação italiana também respeita os processos italianos e da mesma forma, utilizamos farinhas italianas para a sua produção.

Isso somente é possível com treinamento constante com escolas e profissionais dos países   de origem, estudo constante e investimentos. Tudo isso para trazer o melhor para a sua mesa.